4649金财神中特网l 潍坊美食:风干腊肠的思念

发布时间:2020-01-13编辑:admin浏览:

  鲁网潍坊2月26日讯 风干腊肠是北方许多家庭正在冬季都邑置备的一道美食。这段时刻,往往可能看到灌腊肠的商家门前晾挂着长串的腊肠。因为造造相对繁杂,许多市民会找商家灌肠。对付安丘市景芝镇的李宪文来说,他每年都邑亲身造造腊肠,不但是为了吃得更适口,更是一种民风和情怀。

  风干腊肠滋味奇特,切上几片腊肠再配上一个青菜,便是一顿荤素搭配的午餐菜肴。本年49岁的李宪文嗜好己方脱手做种种美食,更加是有了孙子后,对吃加倍苛肃。4649金财神中特网l 他做腊肠的初志便是经济实惠食用安宁安定,还可按照家人的哀求对口胃和干度加以调节。

  李宪文说,自造腊肠分采购原料、调拌馅料、洗泡肠衣、灌造分段、吊挂风干、4649金财神中特网l 上屉蒸熟、打扎捆扎和蕴藏等几个程序。起首,将肉去皮去筋洗净,切成1厘米见方的肉丁,按比例加上种种佐料,以10斤净猪肉为例的参考用料:干肠调料半袋、曲酒3两、精盐2.5两、味精1.5两、白糖半斤、酱油2两、香油半两等搅拌平均,腌造半幼时,用料可按照家人需求做适宜调节。用净水洗净泡开肠衣,卸下铰刀安上长嘴漏斗,把肠衣套正在漏斗的长嘴上,槽中放馅料,摇手柄让馅料灌入肠衣内,用手轻捏使其粗细一概如成人拇指,每十几厘米打上一个结。吊挂正在透风阴凉处晾三四天至皮干。散户怎样识别主力资金流向?只须看懂筹香港金算盘 码7459香港生财有道图库 2020瞻望经济韧性强 股票黄金理上锅蒸20分钟取出放凉即可食用,残余可打捆冷藏或冷冻。

  近几年,李宪文都邑做少许腊肠给家人吃。儿子一家正在潍坊职业、假寓。他每年都邑做少许给他们捎去。4649金财神中特网l 捎去的不但是美食,依然对孩子们的思念和驰念。

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